手作りお菓子の趣味はありません。
買ってくるか娘の手作りを頂く。
それでもプリンぐらい作ってみたいなと思い
数年に一度は作ってみることはあります。
前回作った時、スポンジのようになったプリンを熱いまま食べた。
何度も出来上がりをチェックしたのに失敗したのでヤケです。
先日このレシピを見つけて作ってみたくなりました。

娘も作る生クリーム入りのなめらかプリン
できそうな気がしてきた。
問題は何で作るか、オーブンか、鍋
あ、そうだ、あれがあるじゃないか
公式レシピはあるようです
でもドデカプリンはちょっとw
低温調理で作るんだ、なるほど
実際作った人を見つけ
ホットクックの蒸し台を見て去年の茶碗蒸しの失敗を思い出した。
全然固まらなくて結局鍋でやり直したんだっけ。
なら、茶碗蒸しもこのやり方で簡単に作れるね。

直に入れて、水を入れる。
蓋はいらないようです。
残念なのは3つしか入らないこと。
しょうがないので同時に鍋でも。

酪農学園レシピでは鍋。
弱火で15分。
自信がないので超弱火、保温か?ぐらいでやってみたら、
全然固まっていなかった。
ちょっとだけ火を強めて、軽くお湯が動く程度にして15分追加。
念の為に10分放置。
ホットクック公式は85度45分。
この方は80度で40分。
私は80度で45分で設定。

完成!
ホットクックはノーチェック
鍋のも完成

結局鍋も40分かかったのでほぼ同時でした。
カラメル?そんな難しいものは作りません。
このオリゴ糖シロップがあれば必要ありません。
なめらか濃厚プリン、美味しかった~
このオリゴ糖もメイプルに近い味なので全然いけます。
ホットクックはやっぱり簡単でした。
問題は作れる量。
大量に作る必要は無いのですが
生クリームが余ってしまうのが難点。
生クリームって冷凍保存できるかな~
どうして生クリームって200mlサイズだけなんでしょうね
100mlサイズが欲しいわ~
買ってくるか娘の手作りを頂く。
それでもプリンぐらい作ってみたいなと思い
数年に一度は作ってみることはあります。
前回作った時、スポンジのようになったプリンを熱いまま食べた。
何度も出来上がりをチェックしたのに失敗したのでヤケです。
先日このレシピを見つけて作ってみたくなりました。

娘も作る生クリーム入りのなめらかプリン
できそうな気がしてきた。
問題は何で作るか、オーブンか、鍋
あ、そうだ、あれがあるじゃないか
公式レシピはあるようです
でもドデカプリンはちょっとw
低温調理で作るんだ、なるほど
実際作った人を見つけ
ホットクックの蒸し台を見て去年の茶碗蒸しの失敗を思い出した。
全然固まらなくて結局鍋でやり直したんだっけ。
なら、茶碗蒸しもこのやり方で簡単に作れるね。

直に入れて、水を入れる。
蓋はいらないようです。
残念なのは3つしか入らないこと。
しょうがないので同時に鍋でも。

酪農学園レシピでは鍋。
弱火で15分。
自信がないので超弱火、保温か?ぐらいでやってみたら、
全然固まっていなかった。
ちょっとだけ火を強めて、軽くお湯が動く程度にして15分追加。
念の為に10分放置。
ホットクック公式は85度45分。
この方は80度で40分。
私は80度で45分で設定。

完成!
ホットクックはノーチェック

鍋のも完成

結局鍋も40分かかったのでほぼ同時でした。

カラメル?そんな難しいものは作りません。
このオリゴ糖シロップがあれば必要ありません。
なめらか濃厚プリン、美味しかった~
このオリゴ糖もメイプルに近い味なので全然いけます。
ホットクックはやっぱり簡単でした。
問題は作れる量。
大量に作る必要は無いのですが
生クリームが余ってしまうのが難点。
生クリームって冷凍保存できるかな~
どうして生クリームって200mlサイズだけなんでしょうね
100mlサイズが欲しいわ~
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