こんにちは、あすかです。

今回は、お前は何年主婦やってきたんだーというお話です。

野菜不足なので何かいい副菜はないかと動画を探していたら
酢玉ねぎで痩せるというワードに惹かれて鑑賞



痩せたというより作り方の動画でした。


酢玉ねぎは身体に良さそうと前から興味はあったんですが
生玉ねぎの辛さが苦手で敬遠していた。
ポテトサラダに生玉ねぎスライスを入れたいけど
辛いのが嫌なので水でさらしたり、電子レンジかけたりとしてきましたが
それでも若干残る。
外食で玉ねぎスライスが出たりするときは何故辛くないのか不思議でした。

この動画の中で驚きの方法が。

空気にさらすと辛みが取れますと

嘘、そんなことで取れるの？
あれだけ水でさらしまくって、あげくには細胞壊そうと握りしめたりもしたけど
あの辛みはしつこかったよ。

やってみるしかない


　　

スライスした玉ねぎをできるだけ広げて放置、途中ひっくり返す。
1時間経過

最低１時間放置するのが良いそうです




鼻を近づけてみる、あの玉ねぎの独特の匂いが無い、
恐る恐るスライスを口に入れて噛んでみる、シャリ。

からくなーーーーい♪

こんなことで良かったんだ
もっと早く知りたかったわ

とりあえずすし酢をぶち込んだ


　　

明日の朝から食べてみよ


　　

ブロッコリーにマヨネーズをかけていたのを酢玉ねぎに替えた
美味しい、勿論辛みはない


　　

お昼はキュウリの上に乗せてみた
美味しい、これだけで食べられる


　　

夜
酢玉ねぎをドレッシングにした
刻んでオリーブオイルとブラックペッパーを入れた
玉ねぎドレッシングだーー美味しい


酢玉ねぎ生活できそうです

　











リンゴ酢で作ってみようかな